Besinlerin bozulmasına neden olan mantar nedir? Küf, nemli ve besin açısından zengin bir ortamda öncelikle havadaki sporlarda büyüyen bir mantar türüdür. Gıda bozulmasına neden olurlar. Binlerce çok küçük mantarın bir araya gelmesiyle oluşurlar ve küf oluşumuna neden olurlar. Açıkta kalan besinlerin üzerinde hangi mantarlar çoğalır? Ekmek ve peynir gibi uzun süre açık ve nemli ortamlarda saklanan yiyeceklerde küf oluşur. Yiyeceklerdeki bu küfler küflerdir. Küf mantarı kendi besinini üretir mi? Küfler bir türdür ve bu tür içinde birçok farklı yüzeyde farklı oluşumlara neden olabilen türler vardır. En iyi örnekler mayalar ve pas mantarlarıdır. Mantarlar kendi yiyeceklerini üretemeyen canlılardır. Hangi mantar kendi…
Yorum Bırak