Arnavut ciğeri yapılırken ciğer yıkanır mı? Kasabım karaciğeri benim için hazırlattı. Karaciğeri küpler halinde kesin. Karaciğeri asla yıkamayın. Bir süzgece koyun ve süzülmesini bekleyin. Ciğer yıkanır mı yıkanmaz mı? Ciğer pişirmeden önce yapılan en büyük hatalardan biri de ciğeri yıkamaktır. Kullandığınız ciğer türü (kuzu, dana vb.) ne olursa olsun, onu yıkamamanızı öneririz. Ciğeri istediğiniz büyüklükte kestikten sonra bir elek üzerine koyun. Altına bir kap koyun ve yıkamadan öylece bırakın. Arnavut ciğeri yumuşak olması için ne yapmalı? Arnavut ciğeri gibi sotelenmiş ciğer tarifleri için pişirme süresi asla 20-25 dakikayı geçmemelidir. Kavrulmuş ciğer için pişirme süresi daha da kısadır, 12-15 dakika yeterlidir.…
Yorum Bırak