Nuar ne demek? Kemiksiz ve yağsız bir ettir. Yaklaşık 1,5-2 kg ağırlığındaki Nuar’ın en lezzetli etlerden biri olduğunu söyleyebiliriz. Haşlamayı veya fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Son kullanma tarihine kadar 0-4 derecede saklanabilir. Nuar hayvanin neresi? Sotelenebilir veya kızartılabilir ve hemen hemen tüm et yemeklerinde kullanılabildiği için çok değerlidir. Nuar: Beş parçalı butun en sessiz kısmıdır. Hayvanın buttan göbeğe kadar olan arka kısmını içeren bir kısımdır. Noar ne demek? Buzağı ve sığır gibi büyükbaş hayvanlardan elde edilen nuar; trik, kontranuar, çorap ve yumurta gibi hayvanın bacak kısmında bulunur. Baldırın diz ekleminin iç kısmından başlayıp kalça ekleminin dışına kadar uzanan nuar, kontranuardan…
Yorum Bırak